Как открыть магазин специй и приправ и прибыльно ли это

Материалы

Но начнем мы свое знакомство не сразу с разновидностей, а с материалов, из которых они изготавливаются. Наиболее популярными сейчас можно считать:

• Пластик – из него производятся наиболее дешевые модели, которые, тем не менее, могут похвастаться наибольшим разнообразием. Набор может быть выполнен из пластмассы целиком или из сочетания ее с другими материалами.
• Металл – цельнометаллические изделия практически не встречаются, но полированная нержавеющая сталь широко используется для производства крышечек с отверстиями и подставок различных форм.
• Стекло – один из самых популярных материалов для изготовления солонок и баночек. За исключением хрупкости, показывает себя исключительно с хорошей стороны: не впитывает запахи, не царапается и легко вписывается в любой интерьер.
• Керамика, доломит, фаянс – эти разные материалы вполне можно собрать в одну группу. По своим свойствам они близки к стеклу, но еще и украшаются красивыми узорами или изображениями. Из них делают как солонки, так и баночки с ложечками, использующиеся, например, для сахара или соли.
• Бамбук – относительно новый, но уже достаточно популярный материал. Из него могут вырезаться подставки и даже вытачиваться солонки, что делает их весьма оригинальными и красивыми. Но есть у такого решения и весьма существенный недостаток – пористая структура, из-за которой специи обязательно оставят свой запах в емкости, то есть, пересыпать, например, черный перец в баночку от карри без последствий не получится.

Почему магазин специй и приправ

Многие зададутся вопросом, а что же такого в идее открытия магазина специй и приправ. Эта идея выглядит очень перспективной на фоне растущего интереса населения страны к кулинарии.

Все больше и больше женщин и мужчин вовлечены в данную нишу, а блюда, которые они готовят, требуют различных добавок для ароматизации и усиления вкуса.

Сложно отыскать подобные торговые точки, а в больших супермаркетах порой даже нет прилавка со специями и приправами. Поэтому специализированный магазин с богатым ассортиментом различных пряностей сейчас может стать невероятно популярным.

Подвесные полки на холодильник

Если вы имеете свободный доступ к боковой стенке холодильника, навесная конструкция, которая вместит в себя герметичные банки для сыпучих продуктов может стать замечательным выходом для небольшой кухни.

Так они не займут драгоценное место на полках, но при этом всегда будут в порядке и на виду. Этот метод — своего рода органайзер, который значительно облегчит поиск необходимых ингредиентов для готовки.

Совет: Для белого холодильника, выберите полки в тон основной гамме на кухне. Если же вы купили более оригинальный цветной агрегат, подберите подвесную конструкцию контрастного оттенка.

Специальные системы хранения

Системы хранения специй – последний писк кухонной моды. В продаже можно найти абсолютно любые конструкции на любой вкус и цвет, начиная от традиционных хромированных органайзеров с отделениями для нескольких баночек и заканчивая сложными многоуровневыми вертушками. Классический органайзер для хранения специй представляет собой пару металлических сетчатых полочек, которые крепятся к стене, к рейлингу на крючках или ставятся на стол в любое удобное место. Часто такие полочки продаются в комплекте с емкостями для специй.

Если Ваш стандартный набор приправ состоит из десяти и более наименований, Вам стоит присмотреться к поворотным и многоступенчатым системам хранения. Стойки для хранения специй можно разделить на две категории: настольные и встраиваемые. Первые отличаются мобильностью, а вторые стационарно устанавливаются в пеналы и шкафчики. И те, и другие конструкции могут вращаться вокруг своей оси наподобие магазинных витрин с книгами и открытками, при этом вращается не только весь органайзер, но и каждый его уровень по отдельности.

Компактную поворотную модель можно удачно расположить в угловом шкафчике возле плиты. Для ее установки придется задействовать специальный выдвижной механизм, но результат того стоит. При закрытии шкафчика стойка со специями будет сдвигаться вглубь, а полочки, расположенные с изнаночной стороны дверцы, займут ее место. В открытом виде подобная конструкция обеспечит удобный доступ ко всем баночкам и бутылочкам без исключения.

На металлическом подносе

Очень выручают в вопросах хранения специй магниты. Если их прикрепить к крышкам банок, то можно будет хранить емкости на любой металлической поверхности. Это может быть холодильник или дверца металлического шкафа, но намного более оригинально смотрится изящный поднос, поставленный вертикально, к которому в определенном порядке прикреплены небольшие баночки со специями. Во-первых, такую композицию можно разместить в любом удобном месте, во-вторых, поднос всегда можно использовать по прямому назначению, сняв с него банки с приправами.

Набор своими руками

Самым популярным способом создать наборку контейнеров для приправ в домашних условиях является применение различных стеклянных баночек. Это, например, тара из-под детского питания, джемов, рыбной икры или других продуктов.

Их оформляют разнообразными способами. Одним из вариантов может быть техника декупаж. Очень красиво смотрится прозрачная тара небольших размеров, расписанная акриловыми красками.

Оригинально будут выглядеть предметы, украшенные соленым тестом. Из него создают любые фигурки, далее минут 5-10 запекают заготовку в духовом шкафу. Готовую форму раскрашивают различными красками.

Вместо теста, бывает, лепят оформление из пластики. Просто сделать декор из куска ткани или мешковины. Ее приклеивают к основе и украшают лентой или биркой с названием содержимого.