Выращивание озимого чеснока в открытом грунте – личный опыт

Вот уже и осень не за горами, а значит в огородном сезоне начинаются осенние работы. И это не только сбор урожая и подготовка земли к зиме. Есть ряд культур, которые высаживаются осенью – под зиму, что бы с наступлением весны, когда сойдет снег, получить первый урожай.

Основной уход за грядкой чеснока предстоит весной и летом. Весной снимается рубероид и очищается грядка от мульчи. В конце июня начнут выбрасываться стрелки, которые следует своевременно обрывать: они не должны вырастать более 10 см, иначе головка будет мелкой.

Надо вовремя успевать подкормить растение:

  • первая подкормка производится с появлением молодой зелени: в это время вносятся азотные удобрения (коровяк, мочевина);
  • вторая подкормка должна быть в середине лета: лучшим удобрением на данный период является зола.

Своевременный полив способствует формированию крупной головки. Поливать обильно чеснок надо только во время активного роста и наливании луковицы. В период созревания полив должен быть умеренным. Вслед за поливом землю нужно рыхлить. По мере необходимости следует удалять сорняк с грядки. Если после появления ростков почву замульчировали, то уход за чесноком будет намного проще.

Неправильный выбор участка

Чеснок очень привередлив к почве и предшественникам. Никогда не высаживают озимый чеснок на то же место, что и в прошлом году: почве, как минимум, дают отдохнуть 4 года, и только тогда на участок возвращают чеснок. Кроме того, нежелательно размещать овощ после посадки картофеля, томатов, моркови и свеклы. А вот, после уборки кабачков, цукини, огурцов, петрушки и кинзы чеснок можно садить смело, ему такая почва понравится. Густой посев

Садить дольки чеснока нужно на расстоянии не менее 7–8 см, а если зубки крупные, то и до 15 см. Это делается для того, чтобы растения не мешали друг другу развиваться, ведь слишком частая посадка приведет к образованию маленьких недоразвитых головок.

Как вырастить крупный чеснок?

Уход за чесноком совсем не сложный, и вырастить крупные головки под силу каждому огороднику. Что надо учитывать при выращивании чеснока?

О правильной посадке чеснока мы уже писали на страничках нашего сайта ( и об озимом, и об яровом). Но правильно посадить — это еще пол дела. Чесноку нужен еще и правильный уход. 

Влага — самый важный фактор

Чесноку необходима влага. Если недостаточное количество осадков — необходим полив. В засушливые года головки получаются мелкими. Самый требовательный по влаге период — от прорастания до образования зубков.

Если задумали поливать — то имейте ввиду, поливы должны быть обильными, почва должна промокнуть очень сильно. В некоторых справочных изданиях рекомендуют промочить почву при поливе чеснока до 30 см в глубину! Интервал  — неделя. Через 7-10 дней — поливаем очень сухо и жарко — поливаем каждые 5 дней.

Вода для полива должна быть теплой. Да, не ниже 150…180 градусов!

После полива, на следующей день, почву в обязательном порядке необходимо прорыхлить. Глубина рыхления должна быть не большой — не глубже 2-3 см. Корни чеснока расположены не глубоко — потому рыхлим весьма и весьма осторожно!

Рыхление можно отменить, если растет чеснок под мульчей.

// //

Наш сосед-дачник проводил эксперимент, оставил на озимом чесноке стебли кукурузы, которыми укрывал грядки на зиму. В сочетании с благоприятным летом — он получил исполинские головки чеснока — всем местным старожилам на зависть! т.е чесноку противопоказана засуха!

Удаляем стрелки 

Как только появятся стрелки — их необходимо удалить. Заметьте, этот прием задерживает сроки вызревания чеснока! Но зато головки получаются товарными, полноценными. Если стрелки оставить -головки тоже сформируются, но будут в два раза меньше и по весу и по размеру. Стрелки можно выламывать, оставляя пенек. Главное — чтобы удалить верхушку — зачаток будущего цветка. 

Читайте также:  Актуальные идеи дизайна маленькой ванной комнаты

Селитра или зола?

Стоит ли применять селитру? В давнишние времена чеснок выращивали на сдачу — его принимали по довольно высоким закупочным ценам. И соседи моей бабушки весной засыпали чесночную грядку селитрой добела — будто снег выпал. Этот прием возможно позволял им получить повышенную урожайность, но храниться такой чеснок не будет — или будет совсем не долго. И сроки созревания затягиваются… Да и стоит ли такой продукт вообще кушать? К слову, те соседи сажали отдельную грядку — для себя, на которой рос обычный чеснок — без азотных перекормок.

Из доступных и безопасных средств хорошо себя зарекомендовала древесная зола. Ею посыпаем междурядья, начиная с ранней весны.  

Хороших вам урожаев!

Рекомендации для посадки чеснока зубчиками или семенами:

Между рядами должно быть примерно 20-25 см, а между зубчиками или семенами 10-12 см. Глубина посадки равна примерно двум длинам зубчика.

  • Два года подряд на одном месте сажать чеснок не рекомендуется. Для его высадки лучше всего подходит тот участок земли, на котором в предыдущий сезон росли огурцы, бобовые и капуста.
  • Удобрять чеснок не рекомендуется, поскольку избыток удобрений может привести к тому, что вы получите сочную, аппетитную зелень (надземную часть) и абсолютно некачественные луковицы.
  • Время посадки рассчитывается так: примерно за месяц до наступления морозов. Если посадить раньше, он может взойти и потом ослабеть из-за морозов. А если позже, то не успеет накопить полезные вещества.
  • При подготовке участка для высадки озимого чеснока нужно выбрать место с достаточным количеством солнца и хорошо взрыхлить землю.
  • Когда зубчики в земле благополучно перенесут зиму и весной выпустят зеленые перышки, нужно начинать регулярно пропалывать и рыхлить землю Это позволит растениям получать больше воды и воздуха.

А вот частый полив может только навредить. Даже в условиях сухого и жаркого лета поливать чеснок нужно не чаще, чем раз в 5 дней. Оптимальная температура воды для полива 15-20 градусов. Где-то за пару недель до уборки полив необходимо прекратить полностью.

  • Определить, когда чеснок пора убирать, довольно сложно. Очень часто сухость листьев не гарантирует, что головка уже созрела. В то же время, если передержать чеснок в земле, то луковичка будет рассыпаться на отдельные зубчики еще при выкапывании.

Опытные огородники весной, когда у чеснока появляются цветочные стрелки, не срезают все, а оставляют пару штук. Когда стрелки созреют и коробочка раскроется — пора выкапывать урожай.

  • После того, как плоды трудов собраны, необходимо их подготовить к хранению. Для этого выкопанные головки нужно разложить на свежем воздухе, но в тени. После того, как наружные чешуйки полностью высохнут и будут легко шелушиться, нужно убрать чеснок в сухое, прохладное место.

Для того, чтобы еще подробнее узнать о процессе посадки чеснока на зиму, посмотрите видео ниже.

Назад Далее

Когда лучше сажать и убирать озимый чеснок

Очень важно учитывать время посадки и уборки зимнего чеснока. Высаживают его осенью, стараясь провести эту работу за 3–4 недели до наступления постоянных холодов. В зависимости от климатической зоны, посадка чеснока под зиму может осуществляться в конце сентября – середине ноября. До морозов чеснок должен успеть прорасти в корень, но не выбросить листву, и подготовленным уйти в зиму.В холодном климате зимний чеснок может вымерзнуть, поэтому практикуется способ защиты насаждений при помощи укрывного материала. Это могут быть сухие стебли растений, сверху укрытые пленкой, рубероид или другие подручные материалы. Ранней весной укрытие снимается.Когда почва прогреется до 5–10° тепла, чеснок трогается в активный рост. Летом следует выламывать стрелки, чтобы больше питательных веществ поступало в луковицу. Признак созревания чеснока – пожелтевшие нижние листья и распрямленные стрелки. Если поспешить с уборкой, луковички плохо разделяются на зубки, при запаздывании – прямо в земле могут распадаться на отдельные дольки. 

Читайте также:  Можно ли ставить кровать изголовьем к окну

Агротехника выращивания зимнего чеснока

Прежде, чем сажать чеснок, нужно выбрать подходящее место для посадки. Он не любит тень и не переносит сильные сквозняки, хорошо реагирует на органические удобрения.Предшественниками чеснока на грядках могут быть кабачки, огурцы, капуста ранних сортов, тыква. После уборки картофеля не рекомендуется выращивать чеснок, так может произойти заражение фузариозом, нематодой.

Чеснок истощает почву, поэтому на одном месте его можно высаживать не ранее, чем через четыре года. Он хорошо растет на высоких грядках, прогреваемых солнцем. Место для чеснока лучше подготовить за месяц до посадки, чтобы земля хорошо осела и утрамбовалась. Под перекопку вносят компост, перегной, но ни в коем случае не свежий навоз. Если почва кислая, в нее следует добавить золу.Посевной материал должен быть просушен и прогрет на солнышке. Луковицу разделяют на зубки, не очищая от чешуи. Выбирают здоровые, неповрежденные экземпляры. Можно зубки продезинфицировать, подержав их в растворе медного купороса (1 ст. л. на 5 л воды, «Максиме», розовом растворе марганцовки).Схема посадки примерно такая. Расстояние между рядами в грядке должно быть около 25 см, зубки в ряду высаживаются на расстоянии 15–20 см друг от друга. За слишком загущенными насаждениями трудно ухаживать, луковички вырастают мелкими. Ряды лучше располагать по направлению с востока на запад, чтобы во время роста растения хорошо освещались и прогревались. Зубчики чеснока садят на глубину 10–15 см.Совет. При прополке, особенно незадолго до уборки чеснока, землю под растениями отгребают, чтобы они хорошо освещались солнцем. Это способствует более качественному формированию луковичек и быстрому созреванию.В выращивании озимого чеснока ничего сложного нет. Удачно выбранное место, своевременная посадка и сбор урожая, правильный уход обеспечат огородника хорошим урожаем очень полезного продукта.Все тонкости посадки и выращивания озимого чеснока на видео:

Уход за чесноком

Уже с первым теплом зубчики чеснока начнут прорастать. Когда их листья достигнут высоты около 5 см, лучше начинать поливать грядку. Делать это сначала нужно лейкой, а затем, когда кусты окрепнут и вытянутся еще больше, для полива можно будет использовать и шланг. Поливать чеснок нужно не слишком часто (буквально дважды в неделю), чтобы зубчики под землей не загнили от излишней влаги. Ну а засушливый период, конечно, будет требовать более частых поливов – «поить» чеснок водой нужно будет ежедневно, в утреннее время.

Изредка можно «баловать» чесночную грядку органической подкормкой. Навоз, коровяк и помет здесь не подойдут: лучше использовать более щадящую смесь из перебродивших сорняков и воды. Подкармливать чеснок нужно в мае и первой половине июня – в период, наиболее важный для формирования урожая.

Не пропустите время, когда чеснок выпускает стрелки! Пока на них еще не образовались цветки, срежьте стрелки с каждого куста. Если вы обратите на них внимание слишком поздно, чесночные кусты слишком много сил отдадут цветкам, и сами плоды образуются совсем небольшие.

Головки чеснока для защиты от вредителей

Огородники высаживают головки чеснока на своем приусадебном участке не только для еды, они помогают бороться с различными вредителями и болезнями, которые поражают другие культуры.

Если посадить целые головки чеснока около кустов смородины, это предотвратит распространение огневки. Фитонциды, которые содержатся в чесноке, отпугивают вредителей, когда выделяются в воздух.

Элементы чеснока надежно защищают яблони от яблонной моли, бабочек, тли, плодожорки, гусениц. Луковицы сажают по кругу, помещая на глубину 12 см, в один ряд. Бороздку размещают в месте проекции кроны деревьев. Поскольку чеснок постоянно рыхлят, поливают и подкармливают, яблони получают дополнительный уход, дают хороший урожай.

При совместной высадке зимнего чеснока и томатов, риск заражения грибковым фитофторозом помидоров заметно снижается.

Можно хаотично высаживать головки чеснока на грядках с кольраби, белокочанной или цветной капустой. Чеснок не дает развиваться капустной моли и крестоцветной блошки.

Читайте также:  Вязание крючком — руководство для начинающих

Если посадить головки чеснока в грядке с садовой земляникой, можно забыть о долгоносике и земляничном клеще, собрать обильный урожай ароматных ягод.

Когда сажать чеснок — оптимальные сроки посадки осенью

Общие сроки посадки чеснока для всех регионов колеблются в пределах второй половины сентября – начала октября. Но в разных регионах они могут несколько различаться. Да и в одном и том же месте в разные года погода тоже может быть различной, и порой кардинально. Поэтому, руководствуемся ближайшим прогнозом погоды. Причем, максимум недельным, потому что более долгосрочные прогнозы чаще всего меняются.

Здесь торопиться не стоит, так же, как и затягивать. Если вы посадите слишком рано, то чеснок может даже взойти, а при наступлении заморозков – погибнуть. И, наоборот, посадите поздно, он не сможет нормально укорениться.

Также, все зависит от глубины посадки. Так, например, при стандартной посадке на глубину 3-5 см, высаживать чеснок надо недели за три до первых заморозков. В центральной полосе России такие сроки приходятся на конец сентября – начало октября. В южной части нашей страны такие сроки посадки сдвигаются на целый месяц позднее.

Более глубокая посадка чеснока — на 10-15 см, несколько выгоднее. Чеснок во-первых легче перенесет холода, а потом лучше, укорениться. Поэтому, в средней полосе России такие высадки можно делать уже начиная с конца августа, а на юге, опять-таки, на месяц позднее. Это будет уже сентябрь.

Когда сажать чеснок — оптимальные сроки посадки осенью

Я как раз, кстати, в сентябре и провожу зимнюю высадку чеснока, поскольку у нас теплый степной южный климат.

Если все суммировать, получим следующие сроки для разных регионов страны:

  • Северные регионы (для Сибири и Урала) – высадка чеснока производится во второй половине сентября.
  • Средняя полоса и Подмосковье – высадка производится в конце сентября-первой половине октября.
  • Южные регионы – высаживать чеснок можно с конца октября по ноябрь.

Ну вот, и со сроками разобрались. Теперь перейдем непосредственно к высадке чеснока.

Описание Семейного чеснока

Прежде чем приступить к посадке и выращиванию такого сорта, надо подробнее ознакомиться с его описанием и отличительными характеристиками.

Этот сорт ничем не отличается от других кустовых разновидностей овоща. Свое название Семейный чеснок получил благодаря тому, что на его головке формируется не одна луковица или долька, а сразу около 5-6 штук. Их размеры намного меньше, чем у обычных разновидностей овоща, однако весят они примерно так же.

К отличительной особенности плодов относят их яркие вкусовые качества и ароматный запах, который можно заметить сразу после выкапывания чеснока. Также к достоинствам собранного урожая относят длительность хранения, которая составляет более 10 месяцев. В оптимальных условиях чесночные плоды можно хранить полтора года.

Собранный урожай часто применяют в кулинарной сфере при приготовлении овощных блюд или консерваций. Также чесночные головки иногда используют в медицине, чтобы создавать лечебные отвары и настои.

Некоторые овощеводы уверены, что получить хороший урожай смогут только жители средней полосы страны, так как именно там лучшие условия для выращивания овощей. В других частях страны урожайность будет немного ниже, если растить чесночные кусты не в парниках или теплицах. Опытные огородники советуют выращивать сорт именно в тепличных условиях, чтобы защитить кусты от вредителей и перепадов температур.

Посадка озимого чеснока осенью: правила и полезные советы

Нередко огородники, особенно начинающие, жалуются на то, что не удается вырастить крупные головки. Выход один — садить чеснок осенью, так как озимые сорта в силу ботанических особенностей крупнее летних разновидностей. Конечно, луковицы будут большими только при правильной агротехнике и своевременной посадке под зиму.

Подробная информация и полезные советы помогут разобраться в премудростях чесночной эпопеи и получить отличный результат на будущий сезон.