Продуктовые магазины в Германии: как работают, цены и особенности

Пункт быстрого питания

Эта индустрия в Германии развивается внушительными темпами. Не нужно открывать шикарный ресторан, да и национальная русская кухня уже не является для этой страны экзотической диковинкой. Немцы предпочитают простую и сытную пищу. Для открытия небольшой точки на несколько столиков большой капитал не нужен. Блины, сосиски, недорогие бутерброды, копченые куры, обязательное пиво – жители Германии питаются в маленьких кафе ежедневно. Статистические данные за последние годы говорит, что пункты быстрого питания приносят предпринимателям Германии наибольшую прибыль. Причин несколько:

• Современный мир ускоряется, ужесточается конкуренция. В развитых странах и больших городах жители спешат сделать в течение дня максимум дел. Именно поэтому они выбирают быстрый перекус, лучше, на ходу.
• Высокие прибыли дают многочисленные туристы, которые экономят время для возможности рассмотреть больше достопримечательностей или деньги для шоппинга.
• Немцы тяжело работают, но и любят поесть – и это главная причина. Несколько сытных перекусов между основными приемами пищи для этой страны норма. Высокий уровень достатка позволяет не экономить на еде.

Открывайте свою точку в местах наибольшего скопления людей – вокзалы и аэропорты, выставки, развлекательные и торговые центры, центральные улицы возле самых популярных достопримечательностей. Затраты на организацию сравнительно невысокие. Полностью укомплектованный передвижной киоск стоит в пределах 10 000-15 000 Евро. Для работы достаточно базового знания немецкого языка. Важно предлагать свежие блюда из ингредиентов безупречного качества. Постарайтесь организовать доставку на дом или в офисы герметично упакованных горячих завтраков и обедов. Эта услуга в Германии имеет очень большие перспективы.

Как определить «правильное» кафе для бюджетного туриста в Германии

Вообще всю еду в Германии можно четко разделить по ценнику. Самые дешевые — фастфуд и магазинные закупки. Затем — кафе и дешевые рестораны, где горячее можно заказать евро на 10-12. Дорогие рестораны можно узнать по ценам на основные блюда от 20 евро. Правда дороже там не только цены на еду, но и на напитки.

Фастфуд вы узнать сможете и без меня, но как определить уровень ресторана? Здесь стоит воспользоваться первым правилом бюджетного туриста и не есть в туристических местах. Сюда входят рестораны на главных улицах города, в старом городе и при отелях (за исключением бюджетных отелей). Несомненным плюсом всех европейских ресторанов является то, что с основными ценами на меню можно познакомиться еще на улице, часто администрация ресторана выносит меню на специальный стенд. Поэтому, если вы сомневаетесь в уровне ресторана и ограничены в средствах, то просто проверьте цены в этом меню и сравнивайте именно по горячим блюдам, цены на остальные виды блюд могут варьироваться вне зависимости от уровня ресторана. Ну и потом, чем лучше выглядит сам ресторан, тем дороже еда в нем.

Самым лучшим методом в поиске подходящего места я считаю принцип — следуй за местными! Он дает сразу несколько преимуществ. Во-первых, еда окажется вкусной и , ценник будет удовлетворительным, а не завышенным для туристов.

Как-то, в первый день после Рождества, мы оказались в городе Бонн, где, после долгой прогулки, решили наконец-то найти заведение, чтобы согреться и подкрепиться местным пивом и теплой едой. И, как на зло, оказались в этот момент в центре города, где многие рестораны уже начали оживать после праздников, но все же работали далеко не все. Поиски бюджетного ресторана у нас заняли добрый час. Мы уже были готовы сдаться, как нам повезло натолкнуться на один бар, забитый голодными немцами до такой степени, что присесть мы смогли только рядом с барной стойкой. Думаю, что если бы мы остановили свой выбор на одном из ресторанов из третей категории, то нашли залы полупустыми.

Сколько стоят в Германии продукты

Если, находясь в Германии покупать для приготовления пищи недорогие продукты и готовить еду самостоятельно, то в среднем на питание в сутки уйдёт двадцать евро. Если питаться в ресторанах и готовить себе пищу, не ограничиваясь в количестве и качестве продуктов, то тогда питание обойдётся в пятьдесят евро в сутки.

Опытные путешественники рекомендуют покупать продукты упаковками, так как единица товара в упаковке стоит меньше, чем цена, которую у запросят за штучный товар. К самым дешёвым немецким магазинам относятся Penny Markt, Aldi, Lidl, Kaiser и Norma. Полкило белого хлеба, например, в этих магазинах стоит 1,30 евро.

Продукт	Цена (евро)	Продукт	Цена (евро)
Яблоки (1 кг)	1,89	Куриные яйца (12 шт)	2
Апельсины (1 кг)	2	Молоко (1 л)	0,69
Картофель (1 кг)	1	Белый сахар (1 кг)	0,94
Кочан салата	0,99	Замороженная пицца	3,57
Помидоры (1 кг)	2	Томатный кетчуп (1 кг)	1,40
Свинина (1 кг)	6,49	Молотый кофе	4
Мясо курицы (1 кг)	2,35	Какао-порошок	3,58
Куриная грудка (1 кг)	7	Фруктовый йогурт (ведёрко)	2,74
Говяжья вырезка (1 кг)	9	Питьевая вода (1,5 л)	0,50
Говяжий фарш (1 кг)	5	Местное пиво (0,5 л)	0,80
Белый рис (1 кг)	1,70	Бутылка красного вина	5 (в среднем)

Зарплата продавцов в рознице на этапе стажировки

Обучение в Германии на продавца занимает в среднем два года, на розничное направление три года (на один год дольше). Продавец в рознице должен знать чуть больше, работая в супермаркете, либо в ином магазине.

Среди необходимых навыков, это поверхностное знание бухгалтерского учета, умение работать на кассе, знать весь ассортимент  и множество других смежных обязанностей.

Воспользуйтесь конвертером валют, для перевода в эквивалент понятной вам денежной единицы, например в российский рубль

Зарплаты на этапе стажировки складываются следующим образом:

• В 1-й год от 700 € до 820 € в месяц;
• Во 2-й год от 800 € до 920 € в месяц;
• В 3-й год между 900 € и 1 100 € в месяц.

Пройдемся по пиву

1. Krombacher Weizen — 0,89€ (+Пфанд* €)
2. Schofferhofer grapefruit —0,79€ (+Пфанд €)
3. Veltins+ Lemon — 0,85€ (+Пфанд €)
4. Flensburger Pilsener — 0,89€ (+Пфанд €)
5. Консервы с личи — 1,49€
6. Beef Jerky Original большие, 75 грамм — 3,99€ (вообщем-то к пиву можно брать недорогие чипсы…)

В целом пиво стоит 0,50-0,90€, есть дороже, есть дешевле.

Пфанд* — стоимость бутылки, она вам возвращается, когда вы приносите пустую тару в магазин.

Похожие посты:

• Продуктовая корзина немца, часть вторая. Магазин Netto
• Продуктовая корзина немца, часть 3. Магазин Rewe
• Продуктовая корзина немца, Новогодняя. Готовим Гуся.
• Прогулки по Вене, часть первая. Дорога и первые впечатления.

Памятка туристам

В заключение хотелось бы пару слов сказать о правилах, существующих в Германии, а их особенно важно знать тем, кто отправляется сюда впервые. Сразу скажем, что сумма чаевых составляет здесь 7-10% от суммы счета. Хотя довольно часто «десятина» уже входит в сумму счета. Если сумма счета не превышает 5 евро, придется оставить в качестве чаевых 1 евро. Постоянным клиентам заведений, а для этого достаточно посетить заведение три раза, выкажут уважение, предложив бесплатно рюмочку шнапса «на коня». Германия – одна из многочисленных стран, где можно пить воду из-под крана, но лучше не рисковать, к тому же вкус ее довольно специфический, к тому же не стоит забывать, что это Германия, где пиво заменяет воду.

Особенности шопинга в Германии

Всё, что нужно знать о шопинге в Германии

Рассказываем, почему Германия идеально подходит для шопоголиков, когда лучше всего ехать и где выгоднее всего делать покупки.

Германия и шопинг

У обывателя Германия, пожалуй, не ассоциируется с шопингом. Но любители прикупить себе заграничные вещички знают, что Германия на самом деле входит в топ лучших стран для шопинга наряду с Францией и Италией. Ведь именно немцы известны своей педантичностью и практичностью, а это значит, что здесь вы сможете найти одежду, обувь, сумки, аксессуары самого высокого качества.

Куда ехать? Помимо столицы Берлина одними из лучших направлений для шопинга, безусловно, являются Мюнхен и Франкфурт-на-Майне. Кстати, шопинг в Германии ещё хорош тем, что в этой стране можно найти товары на любой кошелёк – от масс-маркета до люксовых брендов.

Лучшее время для шопинга

Чтобы сэкономить на покупках, выбирайте для путешествия сезон распродаж!

Летняя распродажа (Sommerschlussverkauf) проходит в июле-августе, так что стоит поторопиться! Авиабилеты Москва-Мюнхен в августе стоят от 11800 рублей туда-обратно, а во Франкфурт – от 11490 рублей туда-обратно.

Зимой скидки можно застать в январе-феврале.

Такс-фри

Это ещё одно преимущество шопинга в Германии, условия возврата такс-фри здесь одни из самых выгодных. Налог до 19% возвращается с покупок всего от 25 евро.

Аутлетов много, бутик-городков – два

Конечно, выгоднее всего (даже в сезон распродаж) совершать шопинг в огромных торговых центрах – аутлетах и бутик-городках. При этом формат бутик-городка – более современный. Во-первых, в бутик-городках продают коллекцию не прошлогодних сезонов, а текущую. Во-вторых, в бутик-городке можно спокойно провести и день, и полностью все выходные, поскольку на месте, помимо огромного числа бутиков, можно сразу забронировать себе экскурсии по окрестностям, ночь в отеле, поужинать в аутентичном ресторане и получить другие услуги для комфортного отдыха.

Ingolstadt Village

Ingolstadt Village – это бутик-городок с более чем 110 всемирно известными брендами (Prada, Polo Ralph Lauren, Boss и многих другие), которые предлагают товары со скидкой до 60% от рекомендуемой розничной цены.

Бутик-городок расположен в самом центре Баварии, всего в 50 минутах езды от Мюнхена. Элегантный и комфортабельный автобус Shopping Express доставит вас в Ingolstadt Village прямо из центра Мюнхена.

Выделите время для знакомства с Ingolstadt Village и богатыми культурой местами вокруг деревни. Остановиться можно в одном из местных отелей. Прекрасное сочетание шоппинга и знакомства с местной культурой. Известные на весь мир природные красоты, старинные пивоварни, исторические замки и церкви – здесь найдётся, что посмотреть любому, самому опытному путешественнику.

Обязательно воспользуйтесь специальным предложением до 31 августа – получите VIP-карту на дополнительную скидку 10% на шопинг, бесплатный трансфер, услуги консьержа и многое другое.

Wertheim Village

Wertheim Village – ещё один бутик-городок, который расположен всего в 50 минутах езды от Франкфурта. Более 100 роскошных бутиков предлагают товары со скидкой до 60%. До бутик-городка легко добраться из центра Франкфурта на автобусе Shopping Express.

Воспользуйтесь специальным предложением до 31 августа 2018 года и получите VIP-карту с дополнительной скидкой 10% на шопинг, бесплатный трансфер из Франкфурта, приветственные напитки в VIP-лаундже и многое другое.

Не забудьте оформить такс-фри и вернуть себе налог, сэкономив ещё больше:

1. При покупке в любом бутике, где есть знак беспошлинной торговли, попросите чек для возврата налога.

2. Покидая Евросоюз, просто предъявите покупки, чеки и паспорт сотруднику таможни, который заверит формы возврата налога.

3. Покажите заверенные формы и паспорт в офисе возврата налога в аэропорту и сразу получите деньги.